เห็ดยามาบูชิตาเกะ

เห็ดยามาบูชิตาเกะ (Yamabushitake) เป็นเห็ดที่หาได้ยากในธรรมชาติ จึงได้รับการขนานนามว่า “Mountain Hidden Mushroom” จากข้อมูลพบว่าแพทย์แผนโบราณใช้เห็ดยามาบูชิตาเกะปรุงยาสมุนไพร นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยทางการแพทย์พบว่าในเห็ดยามาบูชิตาเกะมีสารสาคัญช่วยเร่งการสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาวชนิดที-ลิมโฟไซต์ (T-Lymphocite) และมาโครฟาสจ์ซึ่งมีผลต่อการเพิ่มภูมิคุ้มกัน กาจัดเชื้อโรค ไวรัส และแบคทีเรียในร่างกาย และยังมีการใช้ในการดูแลสุขภาพด้านอื่นๆ เช่น ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ และปกป้องหลอดเลือดและหัวใจเป็นต้น (Khan MA, et al., 2013)